Warum müssen Sie Spülen Sie Reis?

Ich interessiere mich für das lernen, um mein eigenes sushi.

Jede Anleitung, die ich gelesen habe, hat betont, dass der Reis muss gründlich gespült.

Die Säcke Reis, die ich in der Regel kaufen sagen, nicht Spülen Sie den Reis, um die Erhaltung der Nährstoffe. Was ist der Grund hinter dem Spülen Reis?

+976
discoroveryx 16.11.2014, 02:48:36
26 Antworten

Ich bin damit einverstanden, dass Sie keine Probleme haben sollten. Als ein alternativer Ansatz, wenn Sie daran interessiert waren, mehr Bezug auf die Lagerung Ihrer starter, es könnte getrocknet werden. Sie können Austrocknen ein Sauerteig-starter, verschließen Sie diese in einem Glas in einem luftdicht situation, und speichern Sie in der Speisekammer für Monate. Punkt ist, während ich Vorschlage, ein Zustand der Vegetationsruhe, trockene ist nicht wirklich ein problem.

+849
user19502 03 февр. '09 в 4:24

Das ist ein einziger Salat tong, gesehen hier

Beachten Sie die Art, wie die zwei zangen schließen Sie an den Griff, und wie die näheren hat die gleiche Form wie der poster des Bildes.

Salad tongs

+819
shanbernard 13.09.2013, 23:38:49

Ich Lebe in Belgien und ich kann nicht finden, wo kaufen Sie die SAURE Sahne, die ist erstaunlich, mit quesadillas.

Gibt es eine Möglichkeit das selber zu machen?

http://foodies.blogs.starnewsonline.com/files/2010/05/cosmic_quesadilla.jpg

+783
svick 28.09.2010, 04:54:46

Gibt es gute Möglichkeiten zum hacken frische cranberries? Es neigt dazu, am Ende ein bisschen langweilig für mich, nicht fangen zu viele auf ein mal mit dem Messer, und jagt diejenigen, die Wegrollen. (Und ich habe keine Maschinen, die würden das für mich tun.)

+666
Nice01 13.08.2018, 15:03:26

Ich hatte zu tun, einige Lesen auf dieser. Es gibt eine Menge von Antworten.

1 - Sie sollten finden, eine bessere Rezept. Nutella Rezepte, die ich verwendet haben, kommen in eine von zwei Arten.

Das Wasser in deinem Rezept scheint ein problem zu sein. Das nutella-Stil, verwendet die Fett -, Zucker-und Schokolade. Diese wird nicht wirklich trocken aus. Manchmal wird das öl ein wenig trennen und müssen gemischt werden, wieder in. Ich würde die Gruppe frostings in dieser Gruppe, obwohl, natürlich, Sie enthalten weit mehr Zucker.
Finden Sie dieses Rezept:
http://www.foodnetwork.com/recipes/gale-gand/chocolate-hazelnut-spread-with-crepes-recipe/index.html

Dicken Schokolade Süßigkeiten. AKA fudge. Diese Wasser enthalten aber die Zucker und Wasser Kochen zusammen in einen Sirup, damit das Wasser nicht in der Lage, sofort zu trocknen. Sie werden kristallisieren, wenn Sie schlecht behandelt - viele Rezepte enthalten, ein wenig mais-Sirup, dies zu verhindern. Dies scheint nicht das zu sein, was Sie versuchen zu machen.

2 - bewahren Sie Ihre Mischung in ein Behälter mit Deckel, der nicht allzu viel größer als Ihre Soße. Ich Einweckgläser zum speichern von mir. Alternativ können Sie drücken Sie die Plastikfolie nach unten auf die Oberfläche des zu verbreiten.

3 - Kühlung. Rezepte, die nicht enthalten Milchprodukte müssen nicht gekühlt werden und in der Tat sollte nicht sein, weil es bewirkt, dass Sie zu Härten.

4 - Hinzufügen von Wasser, geschmolzene Schokolade ist nur ein problem beim Umgang mit Schokolade, trocken und meinte zu verfestigen, wie eine geformte Schokolade. In einem solchen Fall auch nur einen Tropfen Wasser bewirkt, dass die Beschlagnahme. In diesem Fall, wo es schon ein bisschen Wasser in das Rezept Beschlagnahme ist nicht ein Risiko, und Sie sollten keine Probleme haben, mischen ein klein wenig zurück. Fügen Sie nicht Wasser, um die nutella-wie spread Rezepte. Sie enthalten kein Wasser, und es wird nicht mischen in.

Ich kann nicht sagen von Ihrer Beschreibung, was die Ursache für Ihre sauce zu verhärten - es könnte sein, Austrocknung, Trennung oder Kristallisation. Diesen wird gelöst durch erhitzen und gründlich rühren. Obwohl Wasser Hinzugefügt werden könnten, um die Wiederherstellung getrockneten Sirup, ich denke, Sie werden bessere Ergebnisse durch die Umstellung auf ein Rezept verwendet, Fett anstelle von Wasser.

+663
Yn Ln 20.11.2015, 17:21:47

Wie lange können Sie speichern verwendet Kochen öl dann wieder verwenden? Ich frittiert, mit einer Türkei vor einem Jahr und habe es gekühlt seit.

+589
maxfowler 12.01.2018, 13:53:26

Ich denke mit der Folie mit der glänzenden Seite nach außen das Essen kocht ein bisschen später, weil es reflektiert die Wärme vom Essen

+573
hisham majeed 19.08.2010, 01:15:17

In China, wo Eisen woks werden oft verwendet, Sie sagen, eine gute, gebrauchte wok vermittelt die 'wok-Geschmack auf das Essen. In anderen Worten, absorbiert öle und Aromen vom vorherigen Kochen vermittelt zu späteren Mahlzeiten, verbessern Sie subtil.

Das gleiche könnte wahr sein, für chilli; keinen Grund, warum nicht.

+570
Tan Wang 04.11.2017, 16:44:52

wenn ich zuerst die sauce köcheln lassen, es ist in Ordnung, aber nach dem sieden für 2 Stunden. es ist eher Herb als ich mag. Wie kann ich dem entgegenwirken Säure?

+513
Marek Volf 16.12.2015, 13:54:10

Ich würde sagen, aus meiner Erfahrung, dass die meisten espresso-Maschinen kann wirklich tun Sie etwas gutes in der Bezeichnung der Milch-Schaum. Ich meine, die Qualität ist nicht schlecht, aber nicht gut entweder. Ich persönlich besitze der Aeroccino Milch-Schaum-plus-Modell, und es funktioniert Wunder für mich.

Wenn Sie prüfen wollen, für andere Modelle, gibt es eine große Liste gibt es rechts über die besten Milchaufschäumer auf dem Markt.Wenn Sie Vorhaben, latte art und Sachen wie, dass ich stark empfehlen, eine gute Milch-Düse. Sonst ist es nicht obligatorisch.

+468
Ethan Turkeltaub 10.01.2014, 08:18:08

Ich würde empfehlen, Vakuum-Versiegelung. Ich habe festgestellt, dass, wenn richtig gemacht, Vakuum-Versiegelung sollte entfernen Sie alle an die Luft und verhindern so den oxidativen Prozess, der entfärbt und verschlechtert Lebensmittel

Ich habe versucht dies mit verschiedenen geschnittenes Obst und Gemüse einschließlich, aber nicht beschränkt auf, avocados, äpfel, Zwiebeln, Tomaten, etc. und haben festgestellt, dass innerhalb von 2 oder 3 Tagen gab es keine Verfärbung oder Verschlechterung. Ich kann nicht sprechen, längere Zeit, wie ich immer geschnittenes Obst und Gemüse innerhalb von ein bis drei Tage, aber es funktioniert gut für bis zu 2 oder 3 Tage.

+467
rennersterrys 03.03.2011, 08:25:57

Keiner von denen Mehle auf seine eigene, ist ein guter Ersatz für Brot, Mehl, zumindest für die Herstellung von Hefe ausgelöst Brote.

Hefe ausgelöst Brote erfordern die Entwicklung von gluten, das ist nur möglich mit einem Weizen-basierte Mehl. Dies lässt Sie nur drei Möglichkeiten:

  • Vollkornmehl
  • Maida
  • Grieß

Vergleicht man die Eigenschaften von jedem von diesen zu Mehl zu Brot:

  • Weizenvollkornmehl, je nach dem Weizen, aus dem es gefräst haben möglicherweise höhere oder niedrigere protein-Ebene. Ihre besonderen Vollkorn-Mehl hat einen mäßig hohen protein-Ebene, am unteren Ende das Mehl zu Brot reichen.

    Jedoch, die Kleie, das ist eine Komponente von Vollkornmehl ist sehr scharf auf die kleine, und nicht an der Chemie oder physikalischen Struktur von gluten Schöpfung. In der Tat, die scharfen Kanten der Kleie, die eigentlich dazu dienen, um physisch blockieren die Bildung von gluten-Stränge und schneiden sogar bereits gebildeten Stränge.

    Aus diesem Grund, ganzes Weizen-Mehl ist weniger als ideal für Brot machen. Im Allgemeinen, würden Sie wollen, zu ersetzen, nur ein Teil der Brot-Mehl mit Vollkornmehl; in der Tat, es ist besser, verwenden Sie es nur in Brot-Rezepte, speziell für Sie entworfen. Wenn Sie sich entscheiden, verwenden Sie es anstelle von Brot, Mehl, prüfen, beginnend mit nur 25% der Gesamt-Mehl-Menge.

    Schließlich, ganzes Weizen-Mehl hat einen anderen Geschmack als weiße Mehle, aufgrund der zusätzlichen Komponenten in das Mehl aus dem Weizen-Beere. Die Kleie, der Keim und das endosperm alle zusammen geschliffen (daher der Begriff " Vollkorn), was dem Mehl seine eigenen Geschmack von jeder dieser Komponenten-vor allem im Keim.

    Das ist auch das, was führt zu der kürzeren Haltbarkeit von Vollkornmehl.

  • Maida Mehl. Laut Wikipedia, maida-Mehl ist eine weiche (low protein) Mehl vergleichbar zu Mehl Kuchen oder Gebäck Mehl.

    Dies bedeutet, dass es viel weniger protein, und viel weniger gluten Bildung Potenzial als Mehl zu Brot macht, auf ein Gewicht für Gewicht-basis.

  • Grieß. Grieß ist ein Hartweizen Mehl mit einem hohen protein-Ebene, sondern ist in der Regel sehr grob gemahlen. In der Regel können Sie sich die einzelnen Körnchen, wenn Sie es abholen und halten Sie ihn zwischen Ihren Fingern und Sie sehen kann, wenn man ganz eng.

    Dies ist eine viel größere zermahlen als Mehl zu Brot.

    Sie können Brot mit Grieß, wie dieses Rezept von King Arthur Mehl veranschaulicht.

Mit diesen Komponenten zur Verfügung, um Sie, würden Sie brauchen, zu Experimentieren, um das bestmögliche Ergebnis—und das ist leider nicht der beste Ort, um zu starten, wenn Sie nicht schon ein Recht komfortables Brot maker.

Meine beste Vermutung ist, dass Sie Ihre beste Ergebnis sein würde, aus einer Mischung aus Grieß und maida, wohl etwa 50: 50. Aber, der Teig kann länger dauern, zu trinken und zusammen kommen als erwartet, aufgrund der größeren Körner von Grieß.

Wenn Sie wünschen, um Vollkorn-Mehl, empfehle ich, beginnend mit 25% Ihrer gesamten Mehl und nicht mehr als 50% insgesamt.

Hinweis: Indien-Curry-Artikel bezieht sich auf einen indischen Mehl genannt atta , die viel näher in der Beschreibung zu Brot Mehle... ist es in Ihrer region nicht verfügbar?

+464
SerGoTo 27.03.2018, 03:20:43

Die Härte Sie Auftritt, ist ein Zeichen, dass Sie habe ungekochten es. Es ist nicht wirklich "schwer" in dem Sinne, dass die trockenen Nudeln ist schwer. Es ist nicht spröde, nur sehr zäh und schwer zu durchbeißen.

Sie können weiterhin zu Kochen, sondern es geht um zu starten immer matschig außen vor, es wird gekocht, durch an der Innenseite. Das ist, warum Nudeln sind Dünn ausgerollt. Rollt es Dünn mit einem Nudelholz, ist der enorme Aufwand, also neuen pasta-Meister immer zu früh aufgeben. Und Sie bekommen diesen Effekt von harten Nudeln.

Wir alle gehen durch Sie. Stick mit. Und dann investieren in ein pasta-roller, das macht es ein bajillion mal einfacher. Aber es ist gut, getan zu haben, es auf die harte Tour ein paar mal.

+462
ssgao 22.02.2014, 22:25:53

Einige Fleisch tenderizers wird sehr wahrscheinlich funktionieren, da Sie Proteasen, von denen einige Arbeit, die auf pflanzlichen Proteinen zu. Versuchen Sie auf einem kleinen Stück und zu vergleichen.

Braten und dünsten, werden beide Kochen zu einem noch festeren Zustand (vielleicht würde es ja schließlich Kochen, zu Brei, wenn Sie es gekocht für die Tage... aber ein Weg, um es beinhaltet ein 3-4 Stunden köcheln lassen :).

Ich gehe davon aus, dass es eigentlich nicht gummiartig aufgrund unzureichend - in diesem Fall 1 Stunde schmoren sollte verbessert es.

+458
H RATEGO 16.11.2014, 22:11:05

Ich bin ein Koch, ausgebildet von "das Boot" Griechen und der Gyros Lamm/Rind..kein Schwein, und ich finde es schwer zu glauben, dass die Griechische Familie, für die ich ausgebildet wurde, die unter würde, gyro falsch.. im amerikanischen Stil ist in der Regel in einer "cone" Fleisch form und griechischen Stil ist gestapelt/geschichtet-Fleisch, dann in Scheiben geschnitten wie die anderen gesagt haben..souvlaki ist in der Regel Schweinefleisch, die ist anders als die gyro..

+390
user1141 03.11.2018, 03:16:17

Auf der Suche bei online-Rezepten, es scheint eine Menge Leute zu verwenden butter. Aber der Milchtrockenmasse in butter brennen bei hohen Temperaturen, und Sie wollen, um zu Kochen eine Blutwurst auf einem relativ hohen Temperatur, um es zusammen zu halten und bekommen eine schöne Kruste auf der Außenseite. Also ich würde vorschlagen, ein neutrales öl, wie Erdnuss-öl. Oder, wenn Sie braten Speck als gut, Kochen Sie es in einigen der übrig gebliebenen Speck Fett für einen schönen reichen Geschmack.

+349
hpgmiskin 01.04.2010, 23:56:14

Für viele Jahre hatte ich einen typischen Wasserkocher. Wann immer ich wollte ein 75 Celsius / 167 Grad Fahrenheit Wasser zu einem grünen Tee, den ich hatte, es zu Kochen bis zu 100 Grad Celsius / Fahrenheit 212 (weil, das war die Temperatur, wo jeder mein Wasserkocher war, zu stoppen, um Wärme) und warten.

Nun, ich habe einen Wasserkocher mit einem thermometer. Kann ich Kochen Sie das Wasser nur bis 75 Celsius und stop? Was ist die typische Temperatur, bei der alle (die meisten) Keime im Wasser abgetötet und das Wasser wird trinkbar?

Ich habe gehört, dass dies bei 70 Grad / 158 Fahrenheit, also meine Idee wäre ein Grund. Bin ich im Recht?

+342
A Ford 22.08.2015, 23:29:15

Ich habe vor kurzem angefangen, mein eigenes Brot und möchte versuchen, pumpernickel Brot. Ein Freund von mir einmal erwähnt, dass diese verwendet pumpernickel Mehl, aber ich bin nicht in der Lage diese zu finden. Die Rezepte, die ich gesehen habe für pumpernickel Brot Roggenmehl und Melasse (oder andere Zusätze).

Gibt es so etwas wie pumpernickel Mehl? Wenn dem so ist, ist es ein dunkleres Mehl, das gibt die Farbe auf pumpernickel Brot? Oder ist traditionelles pumpernickel Brot mit regelmäßigen Roggen-Mehl, und ist dunkel, weil eine sehr lange Backzeit?

+330
miguelr 24.09.2019, 08:30:57

Während ich Kochen war eine sehr einfache, Alfredo sauce heute für mein Mittagessen hatte ich bereits begonnen, meine sauce, bevor ich erkannte, dass ich aus der butter.

Wenn das wieder passiert mir in der Zukunft, was ist eine gute Notfall-Ersatz für butter in einem Rezept?

Mein Rezept (wenn nötig) war:

  • 1 1/2 Tassen butter, geteilte 1 Pfund ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrust Hälften - in Würfel schneiden
  • 2 (16 Unzen) Container Vollmilch ricotta Käse
  • 1 pint Sahne
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Hinzufügen fettuccini und Kochen für 8 bis 10 Minuten oder bis al dente; abtropfen lassen.

Schmelzen 2 Esslöffel butter in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Braten Huhn, bis nicht mehr rosa und Säfte laufen klar.

In einem großen Topf kombinieren die ricotta, Sahne, Salz, Parmesan Käse und restliche butter. Kochen Sie über mittlerer Hitze bis gut kombiniert, etwa 10 Minuten. Stir in gekochten Fettuccine und Huhn; Kochen, bis durch erhitzt.

Was ich am Ende tun war das hinzufügen einige EVOO in die sauce geben, weil ich dachte, es hatte einen ähnlichen Fettgehalt. Die sauce stellte sich heraus, ok, genug, aber ich Frage mich, was der Unterschied gewesen wäre, wenn ich benutzt hatte, der eigentliche butter.

+288
JxsO 20.03.2018, 22:46:21

Füllen Sie die leeren Raum in einem Kühlschrank, um es auszuführen, "effizient" oder um Geld zu sparen, ist einfach nicht korrekt. Denken Sie an es auf diese Weise, Ihre fahren ein Sattelzug, ist es billiger, die laufen voll oder leer ist. Der leere Raum oder die komplette Raum gekühlt werden, indem der Kühlschrank genau das gleiche, es ist viel billiger zu kühlen leeren Raum (Luft). Es ist einfach so.

+277
777Toxa777 30.09.2015, 03:15:01

Also, während einer Reise in Japan, fand ich, dass viele der im europäischen Stil Bäckereien haben ein Gericht, das im wesentlichen eine gebackene Kartoffel innerhalb von einem Brötchen. Wie, es ist eine kleine Kartoffel eingewickelt in Brotteig eingeklemmt wird geschlossen über die Oberseite der es mit Speck, Zwiebeln und Käse auf der Oberseite. Jetzt, wo ich zu Hause bin, würde ich mag, um es neu erstellen. Für das Leben von mir, aber ich kann nicht finden jede Art von Rezept. Da ich mich nicht erinnern, was es hieß, ich bin stecken Aufwärmen ziemlich generische Google-Suche nach "baked potato in Brötchen mit Käse" oder ähnliches. Was ist dieses Gericht genannt?

+176
Firelord 16.07.2013, 13:46:36

Es gibt eine Menge von verschiedenen Käse schneiden implementiert ... also ist es wohl besser zu diskutieren, die vor - / Nachteile von Typ.

  • Draht montiert auf ein Schneidebrett : Nützlich für wirklich weiche Käsesorten wie chèvre und brie, aber ich bin nicht wirklich ein fan, wie Sie haben zu reinigen, die wenig groove, und es nimmt eine Menge Raum für etwas, das mit nur wenigen nutzt (es funktioniert auch für das schneiden von Protokollen tiefgekühlt cookie-Teig). Wenn Sie schneiden ein Protokoll der chèvre, erhalten Sie einen ähnlichen Schnitt durch die Schleife es mit Zahnseide und ziehen, und es wird eine Verformung des log-weniger. Funktioniert auch gut mit medium festen Käse.

  • Draht montiert auf einen Griff mit einem roller : Arbeiten auf semi-soft-bis Mittel Festigkeit Käse (oder Käse Essen); alles, was 'll halten Ihre Form in einem block (auch Velveta), aber nicht das, was du in Betracht ziehen einen "harten" Käse. Es gibt weniger Widerstand als ein Messer, und Sie können konsistente Dicke Scheiben schneiden (einige sind verstellbar, manche ändern Sie einfach den Winkel des Griffs relativ zu dem block zu bekommen eine dünnere Scheibe) ... aber Sie haben das problem, dass der roller bekommen kann gunked up, und wenn der block ist breiter als der Fräser, haben Sie ein Messer nehmen, um den block zuerst.

  • Käse-Ebene : (sieht ein bisschen Spachtel-ish, mit einem slicing-slot drin). Funktioniert am besten für mittlere Unternehmen Käse; leicht zu reinigen, erhalten Sie gleichbleibende Dicke Scheiben (obwohl nur eine Dicke), und es kann ein wenig schneller als mit einem Messer, wenn Sie versuchen, eine wirklich dünne Scheiben schneiden. (wenn Sie dickere Scheiben schneiden, würden Sie haben, um Doppel-oder dreifach-up, entfernen von speed-Vorteil). Tatsächlich kann verwendet werden, auf etwas breiter als der Spielautomat, wenn der Käse nicht zu fest. Und, in einer Prise, kann es auch Doppel-als Gemüse-Schäler habe ich gelernt von einem Freund.

Wenn wir anfangen, zu "Käse-Messer", es gibt ein paar verschiedene Dinge, die Bezeichnung könnte sich auf:

  • eine Verbreitung der Messer : die Spitze abgerundet, verwendet zum servieren von Weichkäse, aber kann immer noch schneiden Sie festere Sachen.
  • Messer mit einer Gabel an der front; möglicherweise haben auch Löcher, durch die Klinge, damit der Käse release eher als ziehen; zum servieren medium festen Käse.
  • ein Spaten : kurz, breit, zugespitzt (tatsächlich sieht aus wie der Spaten auf einem deck von Karten) : verwendet für abhebeln Stücke von Hartkäse.

Ich habe gesehen, andere, die sehen eher aus wie Meißel; ich habe noch nie verwendet wird. Ich würde davon ausgehen, Sie wäre das beste für mittelfesten Käse, die nicht in zu große block.

Persönlich habe ich in der Regel verwenden Sie diese billige "micro-serated' Spickmesser, dass ich glaube, ich habe zwei in einem pack zu einem Shop-dollar vor etwa 15 Jahren. Es ist schrecklich für das schneiden gerade über alles andere, aber es ist erstaunlich, für die meisten Käsesorten; es könnte sein, dass die Zähne nicht richtig ausgerichtet nicht mehr, aber es hält den Käse vom ziehen der Klinge entlang, so kann ich einen wirklich sauberen Scheiben Recht schnell; es funktioniert gut für alles, aber wirklich Hartkäse (guter Punkt, aber nicht breit genug ist, um ein Abplatzen, wirklich Weichkäse (siehe die Zahnseide Kommentar oben), oder wirklich krümelige Käse.

+146
QuinnVT 19.05.2011, 06:53:47

Haben Sie schon einmal eine quart-Größe Behälter mit klarem Wasser an der Stelle, wo Sie Ihre Sojamilch eingefroren? Vielleicht Stelle im Kühlschrank ist tatsächlich sehr kalt-nicht kalt genug, um einfrieren von Milch mit all seinen Fettgehalt (auch entrahmt, wie einige), aber genug, um einfrieren Sojamilch (vor allem, wenn es sich eingelebt hat und die getrennt ein bit).

+91
Calvin Cheung 20.02.2015, 11:53:54

Das giftige Zeug betritt nicht nur die Haut, sondern auch bis zu 1 mm Fleisch. Das waschen der Kartoffeln ist nutzlos. Also, immer schälen Sie Ihre Kartoffeln

+82
Simon Solnes 20.04.2014, 08:47:33

Die Dicke der das steak ist wirklich persönliche Präferenz. Es gibt keine "richtige" Antwort. Je dicker es ist, desto leichter ist es, eine schöne selten zu medium selten in der Mitte mit einer guten Kruste auf der Außenseite. Je dünner es ist, desto leichter ist es, um die center gut gemacht, ohne sich von außen zu Holzkohle. Ich persönlich mag mein steak zwischen 1,5 und 2 Zoll.

Gewürze im Auge des Betrachters. Persönlich, würde ich nur Salz und Pfeffer drauf. Je nach Qualität des Fleisches, ich kann etwas Worcestershire-Sauce drauf. Oder vielleicht Soja, wenn es ein asiatischen Gericht. Bleiben Sie einfach obwohl. Der Geschmack des Fleisches sollte durchscheinen, also nicht übermäßig würzen Sie es.

Im Idealfall Sie wollen eine zwei-level-Feuer , um zu Kochen ein steak auf einem Holzkohle-grill. Eine Seite sollte so heiß wie Sie es bekommen können. Anbraten für 2-3 Minuten pro Seite über die heißesten Teil des Feuers. Die zweite Ebene des Feuers werden sollten, medium hot. Bewegen Sie das steak über, sobald es angebraten zu fertig garen. Halten Sie den grill Deckel nach unten für den zweiten Teil. Wenn Sie einen gas-grill, setzen Sie einfach einen Brenner so heiß, wie es gehen wird und man auf medium. Kochen Sie bei mittlerer Hitze erlauben, Sie zu beenden, das steak ohne über tun von außen. Mal ganz davon abhängt, wie dick das steak ist, temp von Ihrem grill, und wie Sie es wollen getan. Lernen zu sagen "fertig" nach Gefühl anstatt Zeit oder Holen Sie sich ein thermometer.

Wenn das steak fertig ist, müssen Sie ruhen lassen für 5-10 Minuten. Ansonsten, wenn du im Schnitt, um Sie, verlieren Sie eine Menge von geschmackvollen Saft. Ruhen können, bis sich das Fleisch behält den Saft. Einwickeln in Folie, während Sie ruhen wird helfen, Sie zu behalten etwas von Ihrer Wärme und ein bisschen wärmer, wenn Sie es servieren.

+17
Ram Ram 21.12.2010, 16:14:58

Das Chutney kann als eine Art relish Ursache chutneys sind in Indien entstanden. Also ich würde eher sagte, dass relish ist eine weitere Gröber Art von chutney. Würzen - aus Gemüse, süß-Sauer. Chutneys - aus den Früchten, süß und würzig.

+11
Vic Brown 07.05.2013, 01:57:05

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