Wie gehe ich mit asiatische Reis-Nudeln?

Nach Kochen und entleeren des Reis-vermicelli oder pho-Nudeln, die Sie immer halten, um eine große Beule. Wie kann ich dies verhindern?

+188
GJS GJS 12.10.2014, 18:52:47
18 Antworten

Es gibt nichts wie Rindergulasch und Knödel, aber ich versuche mich gesünder zu ernähren. Gibt es eine Möglichkeit, um fettfreie oder zumindest fettarme suet geben Sie die Knödel für die Verwendung mit Eintöpfen?

Foodcheats.com gibt einen Weg, um die Knödel ohne suet aber das Rezept verwendet immer noch eine große Menge an Fett.

+995
deyhle 03 февр. '09 в 4:24

machen Sie eine Vergangenheit aus dem Pulver und verwenden Sie es. Aber immer noch die Hälfte von dem, was genannt im Rezept und später können Sie hinzufügen, um zu schmecken.

dazu ein Rezept - 1 Teelöffel getrocknete Tamarinde (oder einen halben Zoll frische Tamarinde in dünne Scheiben geschnitten oder gewürfelt)

+915
sudont 29.03.2019, 13:13:56
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Das klingt wie eine UK-restaurant aus der Terminologie, in welchem Fall ein Menü ist ein Festpreis und Anzahl der Kurse, die entweder keine Entscheidungen oder ein paar Optionen. Ein starter ist eine vorspeise, und in diesem Fall ist es eine Platte für den ganzen Tisch zu teilen. Netz ist das Hauptgericht, und Sie haben eine Wahl von 2-3 Optionen, dann dessert ist eine weitere gemeinsame Platte.

Der Begriff Menü wird verwendet, verschiedene Arten an verschiedenen Orten. In Frankreich ein Menü ist ein Festpreis Liste von dem, was serviert wird, in welcher Reihenfolge, die im Menü festgelegt ist, in anderen Worten. Bestellung a la carte bedeutet, dass Sie die Bestellung sind Gerichte aus dem Menü gewählt. In den meisten englischsprachigen Ländern ein Menü ist eine Liste von Lebensmitteln, die bestellt werden kann in einem restaurant, einige restaurants bieten ein Menü oder ein prix fixe (fester Preis) Menü, das ist das gleiche wie Französisches Menü.

+851
user22750 25.02.2019, 18:05:12

Ich würde versuchen, etwas wie brioche - oder challah-Teig geben + Himbeer-Marmelade + weiße Schokolade Späne + Himbeeren Leder schneiden Sie in Runden mit einem cookie-cutter. Es könnte auch mit einem shortbread - Teig- denken Linzer cookies. (Nur stellen Sie sicher, dass Sie einen weicheren mürbteig statt einem knusprigen ein, ansonsten werde es sehr schwer zu schneiden.) Wenn Sie nicht oversweeten die Kruste und einen guten Himbeer-Marmelade (vielleicht ein no-Zucker-added-all-Frucht ein), es sollte nicht zu süß und die Himbeeren und weißer Schokolade ist immer eine gute Kombination.

+792
niyati agarwal 01.02.2011, 23:03:07

Die meisten Menschen erkennen nicht, dass Kohlrabi und Brokkoli sind in der Tat verschiedene Sorten der gleichen Pflanzenart (zusammen mit Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und ein paar andere Pflanzen). Es ist also nicht nur wie einen Brokkoli Stiel - es ist ein Brokkoli Stiel :)

Ich habe zwei Lieblings verwendet für Kohlrabi - Dünn geschnitten und verwendet in asiatische wok-Gerichte in einer creme-Suppe - einfach anschwitzen etwas Knoblauch und Lauch in butter und Olivenöl, gehackte Kohlrabi, etwas Weißwein, 1 liter Lager und Kochen bis Sie weich sind, dann pürieren.

+685
Tom Welch 24.01.2019, 14:26:55

Luft-Taschen.

Es ist der Grund, warum wormy Bohnen/Getreide wird auch float - die Oberflächenspannung des Wassers verhindert, dass Sie aus der Eingabe in kleinen Felsspalten.

Wenn Sie Risse oder Löcher in den Körnern enthalten, die Luft, das ganze ensemble wird eine geringere Dichte als das umgebende Wasser und daher zu schweben.

+647
lg881 01.02.2011, 22:22:39

In Großbritannien gibt es die Löwen-Marke-Schema. Jedes ei produziert, die unter dieses Schema ist gekennzeichnet mit einem kleinen Löwen. Qualifizieren Sie sich für dieses mark-ei-Produzenten muss Folgen eine Reihe von hygiene-und storage-Verfahren, eine von denen ist die Impfung aller Hühner gegen Salmonellen. Keine Eier verkauft Supermärkte in Großbritannien sind von lion nicht genehmigten Quellen.

Soweit ich sagen kann, es sind keine Salmonellen-Fällen geht zurück auf lion markiert Eier. Die NHS nicht mehr empfehlen schwangeren Frauen vermeiden, weich gekochte Eier.

Wenn Sie kaufen Eier aus einem nicht-zugelassenen Hersteller oder halten Ihre eigenen Hühner dann gibt es eine Möglichkeit von Salmonellen.

Generell halte ich nicht die Eier in den Kühlschrank, weil Sie aufnehmen kann, starke Aromen und es sei denn, Sie wollen Käse oder Knoblauch aromatisiert, Eier, es ist nicht so toll. Allerdings legte ein ei in einen Beutel mit ein klein wenig Trüffel und den Beutel in den Kühlschrank, es ist wunderbar.

+528
Bomyne 30.04.2011, 07:54:49

Hotel-Pfannen sind in Erster Linie in institutionellen Einstellungen, da wird schon alles gemacht, um Sie fit. Steam-Tabellen, prep Kühler, etc, sind alle fit hotel Pfannen und in Bruchteilen von Größen. Während ich Stimme mit den Kommentaren, dass Sie im Allgemeinen nicht die beste Pfanne geeignet, um viele Aufgaben, Sie sind groß, weil Sie sind relativ preiswert und können gestapelt und verschachtelt, so einfach.

Es gibt jedoch keine bestimmten Größen, Sie müssen haben. Auch restaurants, die Sie nur kaufen, die Größen, die Sie benötigen für bestimmte Aufgaben. Zum Beispiel, ich habe nur sehr wenige Orte, die mehr als ein oder zwei full-size-hotel-Pfannen, da diese in der Regel nur die Wasser-holding-Schicht aus einer Dampf-Tabelle (oder gelegentlich zu tun braten und dergleichen). Grundsätzlich erhalten die Größe, die Sie denken, Sie verwenden. Zum Beispiel, wenn nichts größer als ein 1/2 pan wird in Ihren Ofen passen, erhalten keine volle Pfannen. Wenn Sie in Erster Linie wollen Sie für die Kühllagerung, nur die Kunststoff-kalt-Tabelle Pfannen und Deckeln in Grössen, die passen in Ihrem Kühlschrank.

Wenn Sie in Erster Linie verwenden Sie für die Lagerung, würde ich sehr empfehlen, immer Cambro oder Carlisle-Lagerung-Container statt. Sie kommen in standardisierten Größen, haben farbcodierte Deckel und das nest sauber. Sie haben auch bequeme, anliegende Lider, die hotel-Pfannen fehlen. Die Kunststoff-kalt-Tabelle Pfannen haben in der Regel lose Augenlider, die arbeiten in institutionellen settings für Dinge, die nicht gespeichert werden, die länger als ein paar Stunden, aber das wäre nicht praktikabel, zu Hause.

+292
Jennifer Thomas Wood 21.04.2017, 01:39:47

Erstens: ich denke, Sie haben Schwierigkeiten damit, eine distinguishment zwischen Wasser-und öl-absorption. Auch wenn Sie Lebensmittel im (Zimmer-temp) kann das öl auch auf den ersten Blick scheinen, als ob es erhalten hatte, es 'nass' ist es eine ganz andere Art von getränkt verglichen mit tun die gleiche Sache mit Wasser, als die beiden Flüssigkeiten haben grundlegend unterschiedliche Eigenschaften.

Öl, wenn es erhitzt wird, allerdings verhält sich auch anders. Die immense Hitze im öl (160-270 ° C, 320-520 ºF abhängig von der Art des öls, die Sie verwenden) tatsächlich verdampft die Feuchtigkeit (Wasser) enthalten ist im inneren von was auch immer es ist, Sie werden Frittieren, das ist warum Essen, thermisch verarbeiteten auf diese Weise ist ölig, aber nicht nass, und kann auch trocken sein, wenn verkocht.

Die wichtige Sache zu erinnern ist hier, dass öle, wird hydrophob und lipophil, sind außerordentlich unterschiedlich, um Wasser und kann und sollte nicht erwartet werden, Verhalten sich auch nur im entferntesten ähnlich.

+270
Thorsten Wetzig 26.01.2016, 05:57:56

Kaffir-Limette Blätter zu sein scheinen, eine gemeinsame Zutat in Thai-food, insbesondere die Kokos-Gerichte. Ich habe nie gesehen, wie Sie in Atlanta, und ich habe mir (farmers market, whole foods, normale Lebensmittel, aber nicht in einem asiatischen Lebensmittelgeschäft). Was ist das Aroma-Profil der diese Blätter? Ist es ein guter Ersatz?

+233
mfrw 16.04.2012, 00:19:52

Ich habe eine tupperware mit sauerkraut, die ich gekauft aus dem Supermarkt in meinem Kühlschrank für fast zwei Monate. Wann/Wird es immer schlecht gehen?

+229
grant7bar7 03.05.2010, 07:06:42

Sie könnten versuchen, ihm eine gute Beschichtung von öl. Das kann zum einen dabei helfen, die Arbeit der soap-out " oder "begraben" in den Stein.

Meine Frau wäscht unsere pizza-Stein von Zeit zu Zeit in Wasser schaumig. Ich wirklich ausgeflippt, das erste mal sah ich Sie es tun, aber da habe ich dann wieder beruhigt und wir haben es viele Male (und Sie wusch es ein paar mal mehr) und ich konnte nie den Geschmack jeder Seife in die pizza oder was auch immer waren wir Kochen.

TL;DR = Es ist keine große Sache. Mach dir keine sorgen.

+220
pfedotovsky 03.01.2013, 09:59:57

Ja, Essen kann man Sie roh, aber die eigentliche Frage ist, "wie Sie schmecken roh?". Die Antwort darauf ist, dass der Geschmack, naja, sagen wir einfach, es ist nicht das beste, was ich je gegessen habe. Wie ich weiß dies: ich bin den Verzehr von rohem Rosenkohl jetzt!

+187
Seivan 12.05.2018, 11:20:24

Ich mache mir mit einer bechamel-Soße und verwenden nur cheddar. Es ist leicht dick, aber nicht zu dick. Auch Kochen in einem heißen Ofen, 400 Grad, das bekommt einen schönen dünnen Haut es jedes mal! Viel Glück!

+117
Jayhawks2014 23.12.2010, 05:48:11

Ich glaube 3-5 Tage ist die basic-Anleitung für das halten, roh, aufgetaut ganze Fleisch in den Kühlschrank (Siehe FoodSafety.gov). Verpackung hat nichts zu tun mit diesem. Temperatur ist kritisch (unten 40F...und kälter ist immer besser). Ich würde sagen, Sie sind in Ordnung.

+114
Jim Baranski 21.01.2016, 22:06:58

Wo in Australien kann ich eine große hölzerne Mörser und Stößel für die Herstellung grüner papaya-Salat?

+92
Frayray 22.05.2017, 14:24:17

#2 pasta ist ein sehr großes noodled pasta mit einem Loch in der Mitte entlang der Länge der Nudeln. Es ist wie eine spaghetti-Nudel, nur viel dicker um. Häufig in der griechischen Gerichte und esp mit dem mizythra Käse und brauner butter-Rezept. Es ist sehr schwer zu finden.

+44
raffi 21.09.2019, 00:49:39

Ich weiß, dass, wenn es um Schokolade Aufläufe, die Substanz zu beschichten, dass ein ramekin zu helfen, die soufflé klettern Zucker.

Hier ist meine Frage: kann ich etwas anderes verwenden, wie Salz? Oder Kakao-Pulver?

Ich Frage nur, weil Zucker kann ein wenig zu süß für mich, und ich weiß, dass Salz und Schokolade kann manchmal arbeiten zusammen wie in mit Schokolade überzogenen Brezeln.

Irgendwelche Gedanken?

+28
Sammy D PoiseEn 07.01.2019, 04:02:26

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