Welche Teile der frischen Bockshornklee soll ich werfen Sie, bevor Sie versuchen, Sie zu trocknen völlig aus?

Die frischen Bockshornklee, die ich gekauft habe enthält:
- lange Stiele
- grüne Blätter
- gelbe Blätter


Ich möchte wissen, welche Teile der frischen Bockshornklee soll ich werfen Sie, bevor Sie Austrocknen geschützt?

+408
DukeH 23.06.2012, 00:55:28
17 Antworten

Ich wollte Aufwärmen mein Huhn tortilla-Suppe und ging Weg und vergaß es. Wenn ich ging zurück an den Herd, sehr wenig Flüssigkeit übrig war, in den Topf, es war praktisch gekocht entfernt.

Habe ich eine Mexikanische tortilla-Suppe von Swanson. Andere Zutaten in diesem Rezept sind schwarze Bohnen, mais, gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, jalapenos und Tomaten-paste, plus das Huhn. Dies ist der einzige Mexikanische Rezept, dass ich machen.

Was soll ich tun?

  • Was würde passieren, wenn ich gegossen in 3 Dosen Wasser zum Beispiel? Was würde passieren, um den Geschmack der Suppe?
  • Wenn ich auf add vorgewärmte Wasser wird die Wasser verdünnen, der Geschmack?
  • Kann ich einfach 1 Tasse/kann oder kann ich im 3 Tassen/Dosen Wasser?
+945
user3987857 03 февр. '09 в 4:24

Dies ist ein unglaublich nützliches Hydrokolloid-Rezept-Sammlung , wenn Sie daran interessiert sind, modernistischen Techniken (so genannte molekulare Gastronomie).

+929
Michael Stachowsky 19.03.2016, 23:32:50

Viele der anderen Antworten sind gut, aber ich habe noch oft die gleiche Erfahrung mit bestimmten Käsesorten, wie cheddar (es ist "smooth", aber nicht so glatt wie ich möchte).

Wenn die Proportionen angemessen sind, ein Stabmixer funktioniert für mich jedes mal.

+873
CoachDon 10.01.2012, 00:16:40

Ich habe Aluminium-Backbleche sowie ein toaster Pfannen in den Ofen gesetzt, um sich selbst zu reinigen und habe nicht gesehen, Verwerfungen oder Verfärbungen. Alle die "Schmiere" stecken in einer Pfanne ist aus polymerisierten ölen übrig von cooking sprays und Essen. Ist der Ofen zu verbrennen alle organischen Materie und alles, was übrig ist ist ein grauer Staub, der aus Mineralien wie Kalzium.

Die Backofen Tür verriegelt sich während der Selbstreinigung zu helfen, verhindern, dass der überschüssige Sauerstoff vom eindringen in den Ofen und riskieren Selbstentzündung der organischen Materialien (wie auch Sicherheit). Solange die Tür bleibt geschlossen sollte es keine Oxidationsmittel, das können und die zu Verfärbungen der Pfanne.

Darüber mache ich mir sorgen verziehen, weil der thermische stress, dass die hohen Temperaturen verursachen können. Diese Pfannen sind entworfen, um die beheizten und gekühlten Hunderte, wenn nicht Tausende Male in Ihrem Lebens-Zyklus, so läuft Sie durch ein selbst Reinigung Backofen kann die Zeit verkürzen der Pfanne hat, bevor es verzerrt wird oder fehlschlägt.
Trotz dieser Theorie, meine Faustregel ist, nur selbst reinigen, Pfannen, die ich nicht missen möchte, wenn Sie wurden ruiniert, falls ich falsch bin. Schließlich würde ich niemals selbst reinigen, eine Pfanne hat, dass jede Art von Schutz-oder non-stick-Beschichtung.

+862
Stuart K 06.08.2011, 05:28:45

Ich habe noch nicht geschaut aber es ist wohl nicht einer vernetzten Fleisch Skala. Die meisten Geräte, wie das angeschlossen ist, um einen günstigen computer, der packetize die Daten kommen aus der seriellen Verbindung. Wenn Sie einen alten pentium computer, den Sie nur noch nicht weggeworfen, aber Sie könnte wahrscheinlich Rollen Sie Ihre eigenen Linux-system und schreiben Sie ein Programm in ASM oder C, um nur transport input von der seriellen Schnittstelle und legen Sie es auf der lan entweder über SNMP oder SMTP-oder andere messaging-Mechanismus, oder sogar legen Sie es auf einem bereitgestellten Laufwerk freigeben.

ABER diese Frage ist wohl besser geeignet für eine der tech Foren wie Elektrotechnik g -, Unix -, oder Programmierung.

+799
reema sgligis 06.09.2015, 23:43:07

Ich habe vor kurzem den gefunden videos über japanische "Baumwolle" Schwamm-Kuchen. (Eventuell auch als 'Jiggly Kuchen'?) Ich habe Sie nie hatte, aber ich dachte, es sah gut aus, also warum nicht versuchen? Alle videos, die ich gesehen habe Liste mit Zutaten, und demonstriert die Technik, aber nicht unbedingt die Techniken erklären. Ich glaube, ich habe etwas verpasst. Insbesondere, 2 von meinen 3 Schwämme zusammengebrochen sehr kurz nachdem Sie aus dem Ofen. Meine drei Varianten alle verwendet das gleiche Rezept, aber hatte ein abwechslungsreiches Backen-Technik. Hier ist das Rezept, das ich benutzt habe:

Zutaten:

  • 50 mL Rapsöl
  • 80 g Mehl Kuchen
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Backpulver
  • 90 mL halb und halb *
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 1 ei
  • 5 Eigelb
  • 5 Eiweiß
  • 1/2 TL cream of tartar
  • 80 g Zucker

Methode:

  • Ofen Vorheizen auf 350 F.
  • Hitze-canola-öl in einer Pfanne erhitzen. **
  • Verquirlen Sie Mehl, Salz und Backpulver in einer mittelgroßen Pfanne.
  • Fügen Sie das öl zu der Mehl-Mischung und rühren, bis glatt.
  • Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte und Vanille zu der Mischung und rühren Sie, bis glatt.
  • Fügen Sie das ei und Eigelb zu der Mischung und rühren Sie, bis glatt.
  • Fügen Sie das Eiweiß und Weinstein in die Schüssel mit einem stand-mixer rühren.
  • Schlagen Sie das Eiweiß schaumig.
  • Langsam fügen Sie den Zucker, während Sie weiterhin zu schlagen.
  • Peitsche Mittel-bis steife Spitzen (unter ist besser als mehr).
  • Fügen Sie 1/3 der weißen zu der Mehl-Mischung einarbeiten und.
  • Wechseln Sie zu einem Spachtel. Fügen Sie die restlichen weißen, von den Gemischen in zwei Chargen, Falten sanft um einfach integrieren.
  • Vorsichtig Gießen Sie die Mischung in eine angel food cake-Pfanne, glätten die Spitze.
  • Backen Sie für 50 Minuten.
  • Aus dem Ofen nehmen und Tropfen Sie die Pfanne von etwa 6 Zoll auf eine harte Oberfläche. ***
  • Kühlen Kopf.

Meine zwei gescheiterten versuchen beteiligt mit:

  1. ein Wasserbad und eine brotbackform (mit Pergament Verlängerung der Wände), anstatt eine angel food-Pfanne
  2. eine dampfende Schale (halbes Blatt Pfanne mit Wasser) auf dem Gestell unterhalb der Kuchen, und eine springform (wieder mit Pergament).

Beide dieser versuche führte zu Kuchen, die Sie hatten, nicht gekocht den ganzen Weg durch den Boden. und brach innerhalb von Sekunden kommen aus dem Ofen.

Der Dritte Versuch, ich habe ein schönes, leicht, subtil süßen Kuchen. Es ist so etwas wie die textur von einem angel food cake, aber mit mehr von einem Pfund Kuchen Geschmack (aus dem Eigelb, nehme ich an). Immer noch, es verliert an Volumen und ich kann Sie nicht halten, die schön gewölbte Oberseite, die ich gesehen habe in den videos.

Fragen

  1. Ist der Kollaps unvermeidbar? Der Angel Food Pan retainted etwa 2/3 seiner Höhe. (Wurde aber wenigstens durch gekocht) Wie kann ich die maximale Lautstärke?
  2. Gibt es etwas falsch mit meiner Technik oder Inhaltsstoffe? Ich werde darauf hinweisen: ich habe ersetzt 80 mL Milch mit 90 mL halb & halb; ich habe die Creme von Zahnstein, denn das ist eine standard-Technik, die ich gelernt habe, wenn Schlagsahne Eiweiß; und ich habe das Backpulver zum Ausgleich der Säure der Creme von Zahnstein und zu helfen, mit Aufzug.
  3. Ist es ein Vorteil, zu den dampfenden oder Wasserbad? Wie sollte ich es verwenden, ohne eine ungekochte center?

Fußnoten

*Die Rezepte sind aufgerufen, für Milch, aber ich glaube nicht, halten es auf der hand.

**Ich habe keine Ahnung, warum einige der Rezepte, die ich gesehen habe, die dies tun. Mein Nächster Versuch wird wahrscheinlich vermeiden, das öl heizt.

***Angeblich, das hilft zu verhindern, Zusammenbruch? Ich habe gesehen, dass es in den videos sowieso.

+766
Alberto Bonsanto 01.09.2010, 07:58:23

Sie können aber das Ergebnis wird viel dicker als die mit der ganzen Milch und schmecken Sie nicht so gut, durch die Reduzierung von Fett. Man könnte hinzufügen, etwas öl oder andere Fett zu machen, bis die Unterschiede, obwohl das wahrscheinlich ändern den Geschmack als gut.

+721
Alex M981 04.06.2010, 02:18:47
Vegan bedeutet, dass keinerlei Tierische Produkte oder Substanzen tierischen Ursprungs aufgenommen werden.
+720
TimT 16.11.2014, 07:43:40

Ich bin der Planung über die Geschenke zu machen, die In einem Glas für einen Kuchen. Ein Beispiel für eine Gabe In einem Glas gefunden werden kann hier. Grundsätzlich würde ich setzen Sie die folgenden Zutaten im Glas:

  • Mehl
  • Kakao
  • Backpulver
  • Backpulver
  • Salz
  • Zimt
  • Weißer Zucker
  • Brauner Zucker
  • Gehackte Mandeln

Das Rezept ruft einfach für mich, um alle Zutaten in eine Schüssel geben, mischen und Gießen Sie in eine Pfanne. Keine Trennung von trockenen und feuchten Zutaten hier. Die anderen Zutaten, die nicht in dieser Liste enthalten ist, shredded zucchini, Orangenschale, Milch, Vanille, Eier und öl.

Würde diese Arbeit zusammen?? Gibt es bestimmte Inhaltsstoffe, die sollte ich weglassen? Wie lange im Voraus könnte ich das alles zusammen?

+660
Shivam Sevarik 04.12.2017, 09:39:59

Ich denke, dies wird Ihnen einige sehr ekelhaft Kaffee. Durch die Kombination aus hoher Temperatur und langer Extraktion, erhalten Sie das schlechteste beider Welten.

Hohe Temperatur-Extraktion können einige tolle Aromen von Kaffee durch erzwingen eine Menge von dem karamellisierten Zucker, aber in der Regel Sie verwenden auch eine sehr schnelle Extraktion zu vermeiden, auch ziehen aus der bitteren Aromen.

Kalte Brau-Werke von übrigen unterhalb der Temperatur, die das bittere Substanzen sind, die meisten leicht extrahiert und mit einem langen Extraktionsdauer zu bekommen, die für die meisten alles andere.

Durch die Verwendung einer hohen Temperatur und eine lange Zeit, die Sie erhalten die meisten der Zucker aus, aber Sie werden auch sehr effizient extrahieren Sie alle die bitteren Substanzen in den Kaffee.

Ich würde denken, dass Ihre beste Wette für sowas wäre, benutzen Sie einfach ein standard-cold-brew-Methode. Lassen Sie die Gründe sitzen in Wasser bei Raumtemperatur von 12-24 Stunden, seihe es durch ein Tuch (ich verwende gerne einen sauberen alten t-shirt), und dann kühlen Sie Ihre Konzentration. Ich kenne auch Leute, die haben gefroren konzentrieren, in ice cube trays für den Einsatz in blended Getränke, so sollte es einfrieren, auch gut.

+605
Aaron Mason 02.04.2012, 03:27:07

Ohne Frage niedrig und langsam ist das beste für Schweinefleisch Schulter braten. Braten Sie das Fleisch mindestens eine interne Temperatur von 180 Grad ist kritisch. Sobald diese temp erreicht ist, entfernen Sie den braten aus dem Ofen, decken Sie lose mit Folie und ruhen, bis die in die interne temp erreicht mindestens 190 Grad.

Jemand schlägt vor, dass eine temp von weniger als 190 Grad ist nicht ein Profi-Koch. Nichts für ungut. Testen Sie meine Anweisungen gegen Ihre wird Ihnen sagen, alles, was Sie brauchen, um wissen. Beste Grüsse und gutes Essen!

+590
hackajar 25.07.2012, 19:16:24

Als Faustregel gilt, dass wäre so ziemlich überein mit dem, was JustRightMenus sagte: grüner Spargel ist im Allgemeinen nicht geschält, aber weißen Spargel sollte auf jeden Fall geschält werden. Ich denke, es ist die gleiche pflanze, nur kultiviert auf eine andere Weise. (Und interessanterweise in Deutschland und den Niederlanden, das grüne Zeug ist viel weniger verbreitet, während in Nord-Amerika habe ich noch nie gesehen, die weiße.)

+530
MorrisseyJ 04.08.2010, 13:22:37

was mache ich falsch, da sicher zu sein scheint, verkocht und gekocht zu sein scheint unsicher

Du machst nichts falsch, das ist, wie es sein sollte. Es ist die Küche, die verschlüsselt der Proteine, die sowohl die Fische und die Bakterien in Ihr Leben, macht das Essen sicher in den Prozess. Der Fisch ist nicht sicher in der 42 C. ich habe nicht die charts hier, aber wenn Sie es sah und sah es sicher ist bei 63 C, dann ist die benötigte Temperatur für die Sicherheit.

Sie müssen nur entscheiden, was Sie wollen - Sicherheit oder einem bestimmten Bundesland zu Kochen - und Kochen Ihre Fische zu der jeweiligen Temperatur.

+503
Hanzo 23.10.2012, 18:33:47

Ich genieße den fruchtig-Kräuter-Tees als Eistee. Ich brauen eine Tasse und Gießen es in eine Tasse Eis. Es ist ein Zucker-frei kühlen Getränk, das schmeckt und riecht toll.

+425
Compassbear 20.06.2018, 11:34:12

Es klingt wie vielleicht Ihre Eier nicht ganz frisch. Frische Eier halten Ihre Form ein bisschen besser, wenn Sie braten, während, wenn Sie weniger frisch, neigen Sie dazu, verbreiten Sie sich weiter, immer dünner, und sind anfälliger für diejenigen, die verbrannten Kanten.

+376
Ana Claudia 10.07.2014, 20:38:35

Ich friere die Suppe Fleisch und verwenden Sie es in der Hähnchen-Salat oder Auflauf-Gerichte, in denen die sauce Geschmack dürfte stärker sein als das Huhn Geschmack

+278
Sammeh 30.03.2012, 06:00:06

Ja. Während diese Liste ist nicht erschöpfend, es sind Vertreter der verschiedenen Regionen und Herkunft:

  • First off, es gibt eine Menge von Rezepten abgeleitet von Cholent, oder vergleichbares. Gewaltsame Bekehrung, kulturellen Austausch und einfache geografische drift führt zu Speisen wie der spanischen cocido madrileño (in der Regel nicht gekocht, die lange nicht mehr), die Marokkanische adafina, und so weiter.

  • Lancashire hotpot, ein gebackenes Gericht aus (mindestens) mit Lamm-oder Hammelfleisch, sowie Zwiebeln und Kartoffeln, gebacken, die über einen ganzen Tag (oder über Nacht) bei schwacher Hitze. Es stammt von seinem Namensvetter, Lancashire, England.

  • Linsengericht, ein traditioneller britischer Suppe erinnert mich stark an den Stereotypen ewigen Eintopf aus dem Mittelalter. Sie im Grunde werfen, was Sie haben, Kochen Sie für eine gute Weile, Essen, was Sie brauchen, fügen Sie, was Zutaten, die Sie haben.

+215
muneeb bhatti 01.06.2019, 21:08:58

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