Kalorien toast vs Brot

Tut Toasten von Brot ändern Sie die Menge der Kalorien, die in dem Brot? ich.e Hat eine Scheibe toast mehr/weniger Kalorien, eine Scheibe Brot?

Ich weiß, dass einige Feuchtigkeit verloren in der Toasten Prozess, aber nicht die Bräunung des Brotes verändern Ihre Eigenschaften in einer Weise, dass es änderungen der Kalorien?

+831
Kelstek 31.08.2017, 23:29:13
28 Antworten

Es hängt davon ab, ob die Rezeptur stützt sich nur auf den Sauerteig-starter für Sauerteig, oder, wenn es enthält auch kommerzielle Hefe. Wenn Sie sich auf die starter für die Hefe, Sie können kein Ersatz für eine biga oder poolish, da Sie nicht genügend Sauerteig macht (auch wenn biga enthält eine kleine Menge von Hefe). Wenn, jedoch, Sie finden ein Rezept, das verwendet sowohl eine starter-und kommerzielle Hefe, können Sie ersetzen Sie es mit einem biga oder poolish mit einem ähnlichen Hydratation Ebene für die starter. Ich würde empfehlen, eine biga mit einem Hauch von Hefe zu bieten Sauerteig, wie der starter würde.

+995
mto23 03 февр. '09 в 4:24

Ich machen Reis, in den Ofen, wenn ich eine große Mahlzeit und nicht über einen Brenner verfügen, um Ersatzteile für den Reis. Ich Backe es in eine Emaille Gusseisen Niederländisch Ofen (Sie können auch Aluminium-oder Edelstahl-Blechen / hotel Pfannen bedeckt dicht mit Aluminiumfolie) mit dem gleichen Wasser-Reis-Verhältnis (2:1) als wenn ich es auf dem Herd. Kochen bei 350°F / 177°C für etwa 20-30 Minuten, entfernen aus dem Ofen und lassen Sie ihn sitzen, überdacht, für weitere 10 Minuten. Fluff mit einer Gabel und servieren!

(Hinweis: Die Garzeit hängt davon ab, ob Sie vorher einweichen, den Reis und auch, wie gut dein Backofen ist auf die Aufrechterhaltung einer Konstanten Temperatur. Sie können überprüfen, ob es mehr Zeit braucht, durch wackeln den Topf/die Schale ein wenig; wenn Sie hören, dass Wasser schwappen herum, es braucht mehr Zeit, aber wenn es fühlt sich wie eine Feste Masse ist, ist es wahrscheinlich gemacht.)

Das einzige problem, haben Sie vielleicht mit diesem: manchmal ist der Reis auf dem Boden des Topfes wird getrocknet und klebt an den Topf. Sie können dies vermeiden, durch Kochen das Wasser, bevor Sie den Reis hinzufügen (auf dem Herd, aber ich denke, man könnte es tun, ebenfalls in den Backofen. Wenn Sie ein Wasserkocher und machen Sie eine relativ kleine Menge von Reis, können Sie erhitzen Sie das Wasser im Wasserkocher und Gießen es über den Reis auch).

+988
George D 08.10.2012, 13:08:56

In dieser Art von Umständen, als Sie das gekochte Schweinefleisch gewesen wäre, Links für einen längeren Zeitraum der Zeit, es wäre sicherer, werfen Sie das Fleisch heraus. Auch wenn keine sichtbaren Form zeigt. Das Fleisch würde gesessen haben, in die richtige thermische Bedingungen für die Bakterien beginnen zu wachsen, die 4-60 Celsius.

Es ist zwar Häufig zu hören, dass die re-Heizung wird töten die Bakterien, die produzieren, der Bakterien, d.h. protein-Toxine, die nicht abgetötet werden und kann zu Schäden an Ihrer Gesundheit, wenn Sie eingenommen werden. Es ist besser, sicher zu sein als traurig in Situationen wie diese.

+952
Adrian Carvalho 27.06.2012, 04:48:07

Willkommen, Daniel! Aus diesem Artikel auf IndiaCurry.com zum speichern von chapatis:

Die Speicherung von Chapati für bis zu 2 Tage

Die Chapati kann gespeichert werden in den Kühlschrank für bis zu 2 Tage

  • Lassen Sie die Chapati auf Raumtemperatur abkühlen
  • Wickeln Sie einen Stapel von sechs Chapati in Alufolie.
  • Legen Sie die Folie stapeln, in einen verschließbaren Plastikbeutel, und schließen Sie das Siegel
  • Speichern Sie die Chapati Taschen in den Kühlschrank.
  • Zum servieren Chapati, Hitze an heißen Tawa, einer Mikrowelle oder einem herkömmlichen Ofen

Weiter Lesen in diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie speichern Sie in den Gefrierschrank für längere Perioden, bis zu 3 Monaten.

Die Speicherung von Chapati für bis zu 3 Monate

Für eine langfristige Lagerung, den Teig für das Chapati sollte geknetet werden mit regelmäßigen Joghurt. Das Chapati sollte gekühlt werden, eingewickelt in Alufolie und eingefroren

Auch von anderen lese, die chapatis muss sehr weich sein. Am Ende mit sehr weichen chapatis Sie würden kneten, mit Joghurt oder Milch, statt Wasser. Eine weitere Empfehlung war, dass der Teig sitzen für einen Zeitraum, der nach der Vorbereitung der Teig wird weicher als er sich ausruht.

+869
Ava Mac 05.01.2019, 09:40:22

Kann ich einfrieren von Tyson Premium Young Chicken verpackt in Brühe? Ich kaufte mir ein twin pack von Tyson ' s Premium-Junge Hühner bei Walmart. Haben Sie eine Brühe verpackt in Ihnen, die die Pakete ähneln, Wasser-Ballons. Wird die Brühe, burst die versiegelten Kunststoff-liner, wenn ich freeze eine? Vielen Dank für Ihre Hilfe. Jw

+858
Benchpress197 09.09.2015, 16:30:52

Verwenden Fenchelsamen anstelle von Maismehl

+822
AGK 30.01.2014, 18:40:26

Wenn Sie besorgt sind, können Sie Tauchen die Eier in kochendem Wasser für, sagen wir, 10 Sekunden lang zu sterilisieren, die außerhalb der Schale. Als Robert Cartaino Punkte oben, aber gibt es vielleicht noch Bakterien im inneren.

FWIW, die ich gemacht habe, mayonnaise, viele Male ohne Folgen.

+802
Wayne Precht 08.08.2016, 01:24:22

Ich verlosen eine Gärung Rezept und landete putting ein Haufen von gehackten Chilischoten in ein Glas Essig mit riesigen Portionen, von Steinsalz. Es war die linke über Nacht haltbar.

Kann ich Sie wiederherstellen diese in einer Art hot sauce?

+745
Tom Ramsay 16.06.2012, 09:25:39

Als FuzzyChef zeigt in seiner Antwort, der normale Weg ist: nach dem einweichen in reichlich kaltem Wasser. Die Anzahl der Stunden hängt von der Dicke des Stückes. Einige Dorsche werden kann einweichen für 48h mit einem Wasserwechsel alle 8-12h.

Aber, es gibt keine Notwendigkeit für das sieden der Fisch in Milch. Können Sie den Fisch wie gewohnt, sobald die gewünschte Salzigkeit erreicht ist.

+735
alex98bk 07.05.2016, 20:28:38

Leider, der Geschmack ist extrem schwer zu beschreiben; im Allgemeinen Vergleich ist über das beste, was wir tun können. Dein Zitat ist ziemlich gut beschreibt die Unterschiede sicher besser als ich tun konnte.

Natürlich, wenn Sie Limonade selbst die einzige person sind, müssen Sie bitte selbst. Wenn Sie Limonade zu teilen, dann empfehle ich den wissenschaftlichen Ansatz. Genauigkeit in diese Art der Sache erfordert eine Gramm-Maßstab. Sie erhalten eine hervorragende Gramm-Maßstab auf Amazon, ziemlich genau auf dem .01 Gramm, für unter $20. Eine tube Einweg 2-Unzen-portion cups finden Sie auf Amazon, Sam ' s Club, oder jedem restaurant-Versorgung-Platz. Diese oder eine box von Dixie cups halten kann identische Produkt für möglichst viele Menschen sind Verkostung. Bequem können Sie mit einem Sharpie zu verfolgen, was den cup, was Limonade.

Werden Sie sicher, dass Sie nur einschließlich der farbige Teil der Schale, die Kerne aller Zitrusfrüchte ist bitter - über das hinaus, was die meisten Menschen genießen können.

Betrachten Sie verschiedene Süßstoffe, Extrakte, Aroma öle und Salz, zu erreichen Ihre ultimative Limonade.

+700
Sandeep Tiwari 12.04.2017, 01:21:07

Ja, Sie sind wirklich unsicher nach einer Woche.

Nach dem USDA (ähnliche Informationen können auch gefunden werden von anderen Lebensmitteln Agenturen):

Warum hart gekochte Eier verderben schneller als frische Eier?

Wenn die shell die Eier werden hart gekocht, die schützende Beschichtung durch waschen entfernt, verlassen die nackten Poren in der shell für Bakterien zu betreten und zu verunreinigen. Hart gekochte Eier sollten gekühlt werden innerhalb von 2 Stunden Kochen und innerhalb einer Woche.

Einfach ausgedrückt, sind Sie eine Beschädigung der Schale, und das beschleunigt den Verderb. Einige sekundäre Quellen, wie StillTasy (die Nutzung der Agenturen als Ihre primäre Quellen) sind mehr liberal und sagen, bis zu 2 Wochen, aber ich würde geben es zumindest eine sehr Gründliche sniff-test vor dem Essen die hart gekochten Eier, die alte. (Und beachten Sie, dass der sniff-test nicht zwangsläufig, warnt Sie, um bakterielle Kontamination, nur die eher konventionellen Formen der Verderb von Lebensmitteln wie Ranzigkeit).

+643
Kevin M 25.02.2012, 13:17:12

Pour-over coffee wird meine nächste venture in der Kaffee-Welt, und ich versuche zu entscheiden, zwischen Keramik und Kunststoff. Die Keramik-Geräte sind viel teurer, und ich bin der Hoffnung, zu verstehen, ob es eine Rechtfertigung für den zusätzlichen Aufwand.

+629
WDKM 26.10.2017, 22:25:45

Pro Foodsafety.govSie können refreeze einen kleinen Topf geben, wenn es "enthält noch eiskristalle und fühlt sich so kalt, als wenn Sie gekühlt", aber wenn "aufgetaut und hielt über 40 °C für mehr als 2 Stunden", muss es verworfen werden.

+627
Poletaev1986 01.05.2018, 03:16:04

Es sind 2 Bedingungen mit Milch, Häufig vermischt werden, Sie werden pasteurisiert und homogenisiert. Pasteurisierung ist ein Prozess, in dem Milch erhitzt wird auf eine Temperatur tötet die pathogenen Mikroben, so dass es sicherer und halten länger im Kühlschrank, Homogenisierung ist ein separater Prozess, wo die Milch verarbeitet wird, um eine emulsion, wo sich die Creme gleichmäßig verteilt ist und nicht getrennt in die langfristige Lagerung. Das, was es klingt mögen, ist, dass Sie gekauft haben, die Milch wurde pasteurisiert, aber nicht homogenisiert, so dass die Creme getrennt und schwimmt nach oben. Wenn dies der Fall ist, dann ist es vollkommen sicher, und so lange, wie es riecht und schmeckt gut, es ist wahrscheinlich völlig in Ordnung. Es ist vielleicht nicht dein Geschmack, ich persönlich mag es nicht, läuft in Blöcken von Sahne in meine Milch, aber es ist nichts falsch mit ihm. Es ist auch möglich, dass Ihre Milch verarbeitet wurde falsch, aber das label "full cream", scheint zu zeigen, dass es gemeint ist, so zu sein.

Allerdings, wenn Sie Zweifel haben, ob es oder Sie haben gesundheitliche Probleme, die Anlass zu Bedenken, dann ist es möglicherweise am besten, es nicht trinken. Es ist eine Schande zu verschwenden Essen, aber es ist noch schlechter zu sein im Bett mit Magenkrämpfen, Sie müssen das Gleichgewicht zwischen Abfall mit Sicherheit.

+613
Darwin Barrios 02.10.2018, 01:26:09

Moderne öfen haben Löcher in den Rücken für Dinge wie Thermostate und Zündgeräte. Ja, Sie sollten besorgt sein. Nicht so viel über die steam-aber es bedeutet, Sie haben eine Art Loch in der Rückseite des Ofens oder es ist nicht richtig entlüftet. Die Löcher für Thermostate und Zünder (gas-öfen) sollten ausgefüllt sein mit der Isolierung, also normalerweise sollte es nicht nötig sein, eine Menge von Belüftung von der Rückseite des Ofens.

Die größere Sorge ist die Flamme möglicherweise kommen aus der Rückseite, vor allem mit braten oder Konvektion.

Der Dampf selbst ist nur gekommen, um aus dem, was du kochst. Offensichtlich gibt es keine Sanitär-verbunden mit einem Backofen.

Die Rückseite sollte heiß sein, wenn Sie nur nahe an den Ofen. Sollte das Wasser nicht kondensiert es.

Ich und Brot mache ich oft werfen buchstäblich große Suppenkellen voll Wasser in den heißen Backofen. Ich muss aufpassen, nicht zu brennen, mein Gesicht aus dem Dampf, aber ich sehe keine kondensation von Wasser aus dem Ofen. Mein größeres problem ist, zerbricht das Glas in der Ofentür oder die Linsen aus Glas Ofen Backofen-Lampen, wenn ich versehentlich Spritzer Wasser auf das Glas.

+562
Shahzeb 12.05.2016, 02:44:16

In der chinesischen Tee "Rituale" Sie "Spülen" die Blätter mit heißem Wasser vor dem aufgießen. Füllen Sie den Topf mit Wasser und werfen Sie es sofort aus. Dann füllen Sie Ihren Topf und weiter wie normal. Dieser entledigt sich die Mehrheit der "Staub". Wie die anderen gesagt haben, ja, es ist normal.

+522
derby 18.05.2019, 20:32:11

Nur nach ablöschen Schritt und auch nicht vor wie Sie normalerweise würde. Verlieren Sie ein wenig Geschmack hat, als Ihr nicht sautieren Sie die Flocken im öl.

vielleicht machen Sie einen infundiert Olivenöl mit Paprika Flocken?

+427
Acesplit 03.03.2013, 05:23:17

Sie sagen, "Kleinkind" und nicht "Kind", das führt mich zu glauben, dass Sie"Rück-bezogen auf ein Kind, das ist mindestens einer. Zumindest in Kanada, wird der Honig Verbot ist nur für Kinder sub 12 Monate. In dem Fall, ja, es ist sicher zu ernähren, ein Kleinkind Honig.

So oder so, viel Zucker in Graham Cracker. Versuchen Sie, panko, meine Kinder lieben Es, verkrustete auf so ziemlich alles.

+378
Kukulika 30.07.2013, 21:03:30

Ich habe einen Kuchen Rezept, das besteht aus einem trockenen Teil, ein Teil flüssiges öl und Eier. Rund die Hälfte der trockene Teil besteht aus Zucker. Ich möchte Sie zu ersetzen, dass Zucker, die mit flüssigen stevia-Konzentrat auf einen sehr kleinen Bruchteil der ursprünglichen Zucker. Wenn ich das Tue, wenn, dann etwa die Hälfte der trockenen Zutaten entfernt werden würde das Rezept.

Wie würde ich mich anpassen, so ein Rezept? Würde ich reduzieren, die Eier und die flüssige öl-Teil proportional zu, wie viel von dem trockenen Teil entfernt wurde? Etwas anderes, das ich brauchen würde, zu berücksichtigen? Zum Beispiel, da wird der Zucker nicht löslich in der Flüssigkeit Teil, ich denke, es muss auch bringen bestimmte physikalische Eigenschaften zu den Kuchen.


Ich habe bemerkt, dass wenn ich ersetzen Sie den Zucker mit Erythrit / xylitol-Mischung, dann das Endergebnis ist sehr ähnlich zu der Zucker-Produkt, also vielleicht gibt es einen ähnlichen Füllstoff, die ich verwenden könnte statt Zucker? Polyole hinzufügen süße, damit Sie nicht funktionieren würde in Verbindung mit der stevia-Konzentrat, wäre es ideal etwas neutral.

+376
AdminKomi 17.09.2011, 07:41:54

Wenn Sie kümmern sich nicht darum, auf allen herkömmlichen, Sie können nehmen Sie sich eine Tasse von dem Nudelwasser kurz vor al dente und zu Messen, 2% von dem Gewicht des Wassers plus der Käse in Natrium-Citrat. Schneebesen Sie in das Wasser, dann fügen Sie den Käse Stück für Stück. Es ist dann sicher fügen Sie die Nudeln und Kochen, den rest der Weise, die Anpassung mit mehr Käse oder pasta-Wasser nach Bedarf.

Natrium-Citrat ist detaillierte mehr in der Modernist Cuisine, aber das entscheidende detail ist, dass es hält selbst harten Käse emulgiert. Die sauce wird einfach nicht Klumpen diese Art und Weise. Es hat einen salzigen, leicht zitronigen Geschmack, aber es ist einfach überwältigt von pecorino-oder parm.

Wenn Sie empfindlich auf Natrium-oder nicht halten, die Zutat Rum (was? nicht alle haben einen molekularen Gastronomie hobby?) dann kann man ähnliche Ergebnisse mit einem Stabmixer. Wieder reservieren, stärkehaltige pasta Wasser in einem schmalen mixeraufsatz und fügen Sie den Käse langsam Laufenden Mixer geben. Halten viel Käse um zum einstellen der Konsistenz. Dann es sicher ist zu werfen, in eine warme Schüssel mit der pasta.

+337
Escil 09.07.2011, 16:13:59

Meine Frau liebt Minze / chocolate chip ice cream. Es wurde nicht mein Favorit, weil, wie wachsartige die Kakaobutter in der Schokolade wird wenn es kalt wird.

Ist es eine Art von Schokolade, die nicht zu wachsig, wenn es gefroren ist?

Alternativ gibt es ein gutes, intensiv schokoladig, klobig, Zutaten, die gemischt werden kann, in Eis? Und insbesondere Minze-Eis.

Ich wundere mich über die festen Bestandteile nicht Sirupe.

+267
Pathompong 21.07.2014, 13:28:35

Am besten bewahren Sie die textur, vor allem das leicht Feuchte Teil einen guten Schinken haben soll, die ich gefunden habe, wickeln Wurst in Folie und halten Sie in den Kühlschrank, bei einer Temperatur, wo es wenig Kondenswasser (nicht extrem kalt, aber Sie müssen wissen, dass Ihr Kühlschrank) arbeitet für eine anständig lange Zeit (paar Wochen mindestens, wenn nicht Monate).

Aber Dinge, die in Plastikfolie eingewickelt im Kühlschrank neigen dazu, zu verschimmeln im Laufe der Zeit, es gibt kein entkommen aus, dass. Getrocknet und gesalzen Fleisch nach sind alle ein Produkt der alten konservierungsverfahren. Also, wenn Sie wirklich brauchen, es zu letzten Speicherung in ein dunkel und ein bisschen kühl Bereich, verpackt in einem sauberen, trockenen Tuch oder Papier sollte es auch bleiben gut für lange, obwohl es trocken, einige, nachdem es geschnitten ist und nicht Vakuum verschlossen.

Letzte Möglichkeit ist, wickeln Sie es in Papier und lassen Sie es auf der Bank. Das Papier sollte zum Schutz gegen Staub und Feuchtigkeit, aber an diesem Punkt würde ich vorschlagen, dass nur Essen es ist ein besserer Weg, es zu speichern, wenn es ein wirklich gutes Stück, das Sie verbrachte einige Mühe in den Erwerb.

+204
369995546 07.05.2015, 22:57:48

Gibt es eine alternative zu getrockneten Bockshornklee in curry? Ist es erforderlich?

+158
user9319062 28.01.2011, 11:33:44

was ist falsch mit der Eröffnung der Teebeutel und Gießen Sie die Gewürze in den Teig?

+86
IamNobody 13.06.2010, 13:41:47

Der Grund, ein Huhn aus einem braten mit gummiartige Haut, weil die Feuchtigkeit der Haut/Huhn. Der Schlüssel ist, um die Verwaltung der Feuchtigkeit, bevor Sie es in den Ofen. Zu viel (oder alle), die Feuchtigkeit Dampf das Huhn statt braten es.

Ich habe hier ein Rezept, dass ich Folgen für Ofen gebratenes Huhn, die nie versagt, um die Ausbeute knusprige Haut.

  • Entfernen Sie zuerst die Innereien und Spülen Sie das Huhn
  • Dann klopfen Sie das Hähnchen mit reichlich Papiertüchern innen und außen. Dieser Schritt ist sehr wichtig. Versuchen reduzieren, wie viel Oberfläche Feuchtigkeit, wie Sie können
  • Das Huhn sollte dann in einem gut belüfteten Raum für mindestens 20 Minuten. Dies fördert die Trocknung der chicken out
  • Legen Sie das Huhn in eine gusseiserne Pfanne. Stark Fell die Haut mit koscheren Salz und rissig Pfeffer. Hinzufügen von anderen Kräutern und Gewürzen, wie Sie es wünschen
  • Braten für ~45 Minuten bei 450°. Überprüfen Sie die temp mit Fleisch-thermometer
+62
mgs 29.12.2013, 06:13:55

Glasiert/kandierte Kirschen, die Art, die sitzt schön oben auf einem Eisbecher. Ich weiß nicht, wie das Aussehen der verpackten diejenigen, die in meinem lokalen Supermarkt, gibt es einen einfachen Weg, um meine eigene?

Auch, wie Sie am besten pit diese Kirschen, ohne Ihre strukturelle Integrität?

+55
Xee 29.01.2019, 23:28:12

Je nach der Dose, die Sie verwenden, müssen Sie möglicherweise nicht jede Füllung überhaupt.

Die wichtigsten Gründe, die Sie verwenden Bohnen/Reis, wenn blinde Backen, zu verhindern, dass Luftblasen unter dem Teig von der Erweiterung, die bewirkt, dass die Unterseite nach oben zu steigen, und um zu verhindern, dass der Teig schrumpfen. Sie müssen nicht angeben, welche Art von Backwaren Sie machst, aber für einen einfachen mürbteig ich finde Sie nicht brauchen, um über Schrumpfung. Und ich benutze einen flan tin mit einer lose (separate) unten, die nicht nur macht es tot einfach, um die flan aus nach dem Kochen, aber auch nicht luftdicht, so dass Sie nicht haben, das problem mit Luftblasen. Wenn Sie nicht über eine Dose wie diese, können Sie immer nur Stich unten den Blätterteig mit einer Gabel Einstechen, damit Luft entweichen kann.

+42
wawawawa 18.05.2015, 17:08:41

Ich bin die lustige Kekse für eine Freundin. Sie sind no-bake-Kühlschrank-cookies gemacht mit (erhalten diese) Capt Crunch cereal, peanut butter, Nüsse und die oben genannten "Schokolade". Das Rezept ausdrücklich heißt die Marke von weiße Schokolade-chips (yucky fako). Gibt es einen Grund, NICHT zu ersetzen, gute weiße Schokolade wie Ghirardelli? Meine erste Sorge ist, dass die Schokolade ist, was hält die Kekse zusammen und vielleicht ist der fake-Zeug kühlt härter nach dem Schmelzen. Die Marke im Rezept angegebenen Zucker enthält, fettfreie Milch, teilweise gehärtetes Pflanzenöl, Palmkernöl, Maisstärke, künstliche Aroma, Salz, lecithin. Nicht so viel wie ein Molekül von Kakao-butter.

EDIT: Wie es sich herausstellt, habe ich eine halbe Tüte dieser ekeligen-fakos. Ich kann mich nicht daran erinnern oder sich vorstellen, warum, aber da sind Sie! Ich fühle mich ein experiment kommen. Ich bin teilen Sie das Rezept in Drittel. Ein Drittel enthält nur die "Cremige Vanille Premier White Chips (el fako)", ein Drittel wird vollständig mit Ghirardelli Weiße Schokolade zum Backen [bar], das Letzte Drittel wird halb und halb. Ich werde Sie heute Abend, und die Ergebnisse berichten!

+22
Carbon Cow 16.06.2017, 11:09:24

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